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商品详情
即墨特产 乐土大丰收馒头
编号:20161101
品牌:即供   [查询该品牌全部商品]
单位:盒
重量:2000 克
已销售:1124
商品售价:¥73.00
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浏览 (204) | 评论 (3) | 评分(5)    
商品介绍
详细资料
馒头中含有酵母,酵母分为鲜酵母干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
蛋白质含量:有实验证明,每1公斤干酵母所含的蛋白质,相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此,馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3~4倍,蛋白质增加近2倍。
药用价值:发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。 酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化,并提高人体的免疫力。发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。

营养价值:馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。


适宜人群:一般人皆可食用。


中医食疗:养胃消胀,馒头是面粉经发酵制成,更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。


 



脚注信息
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